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野酸枣的经济价值有多高?怎样人工培育?

我国的野酸枣通常有两种:一种是广泛分布于北方的鼠李科酸枣,也叫棘刺花、山枣,鼠李科落叶灌木或小乔木;一种是产于江浙及福建、两广、云贵等地的槭树科南酸枣属的一种酸枣树,又叫“五眼果”、“货郎果”“鼻涕果”的,以下分别说下这两种酸枣吧。

北酸枣的经济价值

北方的酸枣树是鼠李科植物,叶子比普通枣树小一些,果实也小,圆圆的,看起来涨鼓鼓的,其实里面的果肉很少,咬开之后,会发现一个很大的枣核儿。

野酸枣在北方丘陵地常见,农村山坡很多,都是自己冒出来的,也没有人管,它们自花自果,生命力还是很强的。

前些天婆婆去山上摘花椒时,顺带摘了一些野酸枣回来,这么小半桶吧。婆婆说村里有专门来收购酸枣的,新鲜的野酸枣能卖2块钱一斤,趁着收酸枣的还没过来,赶紧拍下照。

鼠李科的酸枣(北酸枣),用途最大的是它的枣仁,也就是大大的枣核里面,包裹的种仁,干燥后是很好的一味中药,在《本草纲目》中被列为上品。

酸枣仁含有丰富的葛根素、芹菜素和酸枣黄素、斯皮诺素等物质,镇静助眠、抗焦虑,还有一定的抗氧化作用,药用价值很高。

酸枣果肉虽然少,但是在食品方面也有开发,做成酸枣糕、酸枣饮料和食用色素,它基本都是野生生长的,污染少,其果肉含有多种维生素和营养物质,尤其是维生素P,具有一定的健脑功能,开发潜力很大。另外酸枣花蜜也是很好的蜂蜜。

酸枣抗旱、耐贫瘠,适应能力强,可以作为荒山绿化的好植物品种,开发潜力大,不过在我国大部分酸枣都是野生生长的,除了研究之外,人工极少种植。

南酸枣的经济价值

南酸枣常见于浙江及以南的区域,槭树科南酸枣属的高大乔木,有的能高达20多米。南酸枣的果核坚硬,果核的顶端有五个眼,被叫做“五眼六通”,有“五福临门”的寓意,普遍作为一种菩提子。

南酸枣的果肉很酸,成熟后可以采摘了蒸熟,把骨肉剥出来,放上白糖或蜂蜜,晒成酸枣肉吃,这是南方农村孩子很喜欢的一种零食呢。南酸枣果肉还可以酿酒或加工成果汁。

南酸枣喜光不耐寒,速生能力强,在南方常作为速生树栽培,它喜欢土壤肥沃、排水性好的土壤环境。


以上便是南酸枣和北酸枣的,两种不同的树种,一般南酸枣人工栽培多,北酸枣大多自生于北方山野,秋来果实红彤彤涨鼓鼓的,却没多少肉哦。

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我是笠翁话农村,很高兴回答你的问题。

一、前言

笠翁家乡所处在陕西省的黄土高原,家乡的一草一木特别熟悉,这里有大山、沟壑、坡地、土埝和适合生长的野酸枣。只要你随便走到田野,映入眼帘的就是野酸枣,也是这里的土特产之一。

二、概述

野酸枣又名山枣、棘、酸枣,属于鼠李科植物,以种仁入药,有补肝胆、宁心敛汗的效果,主产于陕西、辽宁、河南、河北、山西等省地,喜温暖干燥的自然环境,低洼易涝土地不适合栽塔,对土质不挑剔,适合山坡、沟壑、埝头、塬畔生长,播种后一般情况3年就可以开花结果。

三、经济价值

①市场前景

野酸枣仁为常用中药,除配方外还是医药工业的原料和出口品种。酸枣树皮、叶、花粉均有药用价值。果肉温水侵泡饮用具有开胃、养阴、生津壮阳、补血宁心等功效,利用野酸枣制作的饮料显示出广阔的市场前景。

②市场需求

在笠翁家乡,农民利用当地的自然环境荒山、山坡、沟边地种植野酸枣,这种植物是一年种植多年受益,在管理上省工、成本低、收入高,是农民创收的好门路。每年到酸枣成熟时,全家老少齐出动,开上三轮车带上竹竿、床单、木叉等工具打酸枣。下午回家后街上就有收酸枣的车辆在等着收购酸枣,绿色的每斤1.8元,红颜色成熟的每斤2.5元左右。

③市场行情

近几年、随着对野酸枣医疗与保健价值的不断认识,全国范围内的酸枣种植热潮正逐步形成。带绿果肉野酸枣和红酸枣价值(上面价格已写不重复),野酸枣核(取果肉)的价格一直保持在每斤100元左右,而酸枣仁每斤250元左右,并且价格还有上升空间。

四、人工栽培技术

①种子繁殖

选择颗粒饱满的酸枣,除去果肉用清水冲洗干净,并在土地或竹席上晾晒。注意:不要在水泥地面晾晒,以防温度过高烫伤种子降低出苗率。种子晒干后砂藏或冷冻处理后再育苗。

②分株繁殖

在春季酸枣母株未吐叶前或秋季10月下旬,将老株根部发出的新株连根分离,按照定植法进行栽植。

③直播繁殖

因为野酸枣植株上有直刺和小勾刺,在做务中不便于栽植,也可以直播,直播按行距1~1.67米,株距0.67~1米,深翻深度35厘米,株穴深度5厘米,每穴点种2~3粒种子,然后用脚覆土踩实。

③育苗

种子繁育可先行育苗再去定植,这种办法适合大面积栽培。苗床深翻30厘米,整做成垄或者1米宽的畦,按照33~60厘米的行距或垄距开沟条播,然后覆盖细土3厘米。移栽大田时间为1~2年。

④面积栽种

春栽植在解冻后,秋栽种在10月下旬开始。按行距1~1.65米,株距0.67~1米,挖穴深度50厘米栽苗,并在穴内施农家肥二掀。埋土时可分二步走,一是培土一半深,边用脚踩边提苗,二是一次性填够土踩实、浇透水。这种栽植方法利于根系伸展,利于成活后生长迅速。


五、田间管理

①育苗期管理

育苗期要注意间除病弱过密的小苗,及时除草,土壤保持湿度为不湿不干状即可。苗长至7~10厘米时,每667㎡施硫酸铵15千克,苗高33厘米时每667㎡追施过磷酸钙12.5~15千克。

②栽植田间管理

一是定植后每年剪除酸枣树上针刺1~2次,以防风吹技条摇动后刺伤果实。二是疏除过密闭枝和大侧枝,利于株行距通风透光。三是当酸枣树生长到1.8米时可剪掉主干头,利于主干强壮不易倒伏,也利于人工做务。四是栽植后的园地土壤湿度,始终保持不湿不干状态,浇灌时小水即可,严防大水闷灌,雨水多时及时排水,切记!

③施肥

因酸枣野性能力强,对肥比较敏感,少施氮肥防止疯长少花,第一次花期,亩施硫酸铵35千克,第二次成熟前20天,亩追施过磷酸钙34..5~40千克。

④病虫害防治

枣瘿蚊防治:结合每667㎡施撒涕灭威1千克进行整地,播种前种子与3%呋喃丹拌种即可。

枣锈病防治:此种病多发花期和幼果期,喷施1000倍粉锈宁,相间7天一次喷雾,共2次可防。

立枯病防治:此病多发在苗期,造成幼苗整株死之。多菌灵拌种或幼苗期喷雾2次可防治。

红蜘蛛、枣步曲防法主要是以预防为主,在6月底喷施25%水胺硫磷乳剂1000~1500倍液,灭扫利1000~2000倍液,三氯杀螨醇700倍液,相隔7天喷雾共2次即可。

六、采收加工

秋季9~10月,当果实呈红色时,在植株下铺设床单或塑料布,人工采收或用竹竿轻轻敲击,果实落入床单上集中收回,除去果肉,碾破酸枣核,筛选出枣仁晒干,如果不用果肉,可以堆积腐烂,用水冲洗出果核,分离出果仁晒干。

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问:野酸枣有多高的经济价值,如何人工培育呢?

野生酸枣酸,味道不及家种枣子,除了偶尔山上摘来吃以怀念童年时光,若是人工种植,经过繁育或许又没了野酸枣的那种口感了。

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不要以为追求绿色有机生态的城里人不识货,野果野菜纵然好,但有些野果野菜无甚食用价值,因而经济价值也不高。

一、野酸枣经济价值不高

就拿毛桃、枇杷等已驯化果木来说吧,野生的比不上家种的好吃,野酸枣也是如此,它毕竟是野果,缺乏管理,经常被野外灌木荆棘、藤蔓杂草等遮挡,所以缺少阳光照射,致使糖分积累少而变得苦涩味酸而不甜,其品质真的不如家里的枣子好。

因此,刺楸认为,野酸枣没有栽种的价值,不信的话试着在它成熟的时候摘一些带到城里人多的地方去卖,能卖够进城的盘缠就十分了不得了。如果非要种,刺楸建议与其种野酸枣,还不如种南酸枣划算。

二、南酸枣的人工栽培

南酸枣为漆树科乔木,是常见的野果,目前正是成熟的时候,刺楸每年都要跑到家后的那几棵南酸枣树下去捡其果实吃。它的果实自然落地上后才好吃,树上的果实却能酸得掉牙。

南酸枣除了食用外还能酿酒,在城里不多见,好些城里人没见过,若市面上的价格合理,刺楸估计会吸引不少人。它的种植简单,用果核育苗即可。每到成熟季节,南酸枣果就会落到树下,因此可背上背篼去捡,无论果子好与坏,都一并捡回来。

捡回的南酸枣果就可用于育苗了,先平地碎土掏出一块块苗床,苗床土壤要够湿润,而后把南酸枣果一颗颗地摁到苗床土里,最后往上撒一层细沙土。一段时间后,在苗床里就能见到破土而出的一株株小苗,待苗壮后再行移栽。

南酸枣树生长速度快,三四年就能长数米高,结果实则需假以时日,耐心等上数年,不过其木材也不错,可用于制作家具。

以上就是刺楸对野酸枣经济价值的看法,要是觉得回答得还行就点个赞并顺便关注一下吧,谢谢。

野酸枣的经济价值有多高?怎样人工培育?

一,野酸枣的经济价值

野酸枣是鼠李科枣属枣的一个变种。其学名为Ziziphus jujube Mill. var.spinosa (Bunge.)Hu exH.F.Chow.。别名还有棘、酸枣树、角针、硬枣、山枣树等等。分布于我国辽宁、华北、西北及江苏、安徽等省区,通常生长在向阳干燥山坡、丘陵、山岗和平原。多为野生。

它的外形特点:通常为灌木,叶片比较小;核果小,接近球形或短柱形,直径一公分左右,中果皮薄,味道酸,核两端秃。六七月开花,八九月结果。

与大枣有区别。野酸枣的经济价值主要是:

第一,药用:野酸枣的种子酸枣仁入药,具有镇静安神功效,可治疗神经衰弱、失眠等病症。

第二,食用:它的果实肉薄,但含有丰富的维生素C,可以生食或制作果酱用。

第三,作砧木:酸枣是嫁接枣树的优良砧木。

第四,其他用途:花芳香多蜜腺,是华北地区重要的蜜源植物之一。枝有尖刺,可作绿篱应用。核还可以制作工艺品。

木材硬,可制小器具用。

二,怎样人工培育野酸枣

酸枣喜光,耐干旱,耐寒冷,适应性强。育苗可采用播种、分蘖和根插法繁殖。它的生长比较快,栽培管理粗放。移植定植地方应选择向阳山坡、土层深厚处,常规管理即可。

印象里,从来没发现过比胳膊粗的野山枣树,大山里年龄最大的山枣树高倒是能有两米多,甚至可能三米,但并没有很粗,而且再大的山枣树,它结的山枣果子也是一如既往的小。

野枣树就是山枣树,是一种生命力特别顽强的植物,带一身密密麻麻的小刺,生长缓慢木质密度大且坚硬,地下扎根特别深,如果庄稼地里不幸有了山枣树,那么它便会年年发芽,任凭农民们用任何农具挖它扎在地里的根,都挖不完整,总是会留一截,第二年照样发芽。

村里有些五六十岁的农民喜欢到地堰上挖山枣树根,土壤好的地方它的根会直直的深扎到地里,不需要挖出完整的树根,只要足够两米就行了,这样的山枣树根挖回来好好处理一下,把皮剥掉,最上端连接树根的地方借着树形,有时候能雕刻成龙头,于是一把非常结实的龙头山枣树根拐杖诞生了。

农村过去家家户户养土狗,土狗就栓在院子南边大门口里面,有外人进门那狗就拼命看护着不让进院子,有时候主人出来往家里接人,狗还是恶上,于是院子南边必须准备一根打狗棍,好方便主人教训不听话的狗,这根打狗棍多数是山枣树根或者山枣树木,足够结实,年数久了还能盘到包浆的木质材料。

山枣的经历价值却不在于树根,在于它的果实,确切的说是山枣果实里面那个圆滚滚的枣核,这个小小的果核竟然属于中药,它最大的作用就是能够养心安神,缓解神经疲劳,促进睡眠,提高睡眠质量。

大概在八十年代,那时候我们还读小学,学校里会在秋天山枣成熟季节,给学生安排打山枣的人物,每人打几斤,多交的每斤还能给学生两毛钱,那时候两毛钱能买不少东西呢。

学校给学生定的山枣任务,最后统一卖到药店,钱用来买学习用品,用作班级公费,后来学校不在有这项任务了,村里的农民们每年秋天也会去打山枣来卖钱,有专业的收购山枣的小商贩,到时候走街串巷收购。

就在去年,我还曾经和婆婆俩一起到村子东面小山坡上打山枣,好像山枣能卖到2块多钱,只不过打山枣并没有想象中那么容易,地上铺块破床单,用结实的小木棍养下敲打红透了的山枣,一棵树看着是满树枣,打下来真没多少。

打下来的山枣果子里有叶子,有山枣树枝,有小小的刺,还有洋辣子,这些都要回家整理出来,等到卖给商贩时,就是干干净净的一对山枣果子了。

山枣树不需要人工培育,山里多的是,想要利用山枣挣钱,其实挣不了多少,虽然是药材,但它这个收购过程比较麻烦,没必要特意栽种,愿意打山枣,大可每天拎着袋子满山跑,不需要本钱,只去采摘就好。

若是让我说它的经济价值,我个人认为并不是很高,比如说几块钱一斤,一天根本打不了多少,最多几十斤,一整天下来还累的腰酸背痛,到了也就挣个百八十块钱,没啥意思。

野酸枣的经济价值有多高,应该如何进行人工种植?

野酸枣,就是在野外生长的一种枣,它的果实比较小,味道很酸,枣核可以入药,原产于我国华北地区,生长势头比较好,它的根系很深,很难进行人工清除。农村野外的酸枣比较普遍,但是没人会去食用,也没人专门种植。

酸枣喜欢生长在一千七百米海拔以下的地区,比如山坡,丘陵,路旁,悬崖峭壁边,它喜欢温暖干燥的环境,但是生命力极强,不需要人工去浇水,同样可以茂盛生长,对于低洼地区排水不畅的土地,最好不要栽种。

酸枣的价值。酸枣有三个方面的价值,一是可以食用,果肉含有大量的维生素,矿物质,对人体消化有极大的帮助,建议经常食用。二是药用作用,主要是酸枣核,当做中药材来入药,效果不错也是酸枣的主要价值。三是酸枣叶可以制茶,懂得品茶的人会知道,酸枣叶做的茶并不好喝,只是有人把它做成茶而已了。

酸枣的繁殖方式。酸枣有好三种方式繁殖,分株,嫁接和播种。因为酸枣本身的适应性就很强,而且有自我繁殖的效果,一株酸枣树就可以长出好几株来。分株的方式比较麻烦,而播种因为生长太慢了,三年的时间才能结果实,一般我们会直接嫁接,就是和我们的枣树嫁接,结果时间会提前很多。

酸枣的酸枣的种植管理。酸枣本身就是野生植物,它不需要专门浇水,也不需要施肥。如果是我们在人工规模种植,只需要开花期和结果期需要防护工作,避免外界干扰它们生长。如果土地养分差,我们可以适当浇水和施肥,但是一定不能浇水太多,很容易淹死的。

说真的,酸枣的繁殖能力本来就很强,而且也不容易清除,在农村是很少有人去专门种植的,我个人不建议大家去种,因为它的经济价值不是很高,种植成本却很大。我是小李,关注农业支持农村,爱护农民。

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